Sup Ayam Kampung Kukus Herba

Kenapa lama sangaaat ummi masak ni! Luahan Aman, anak sulong. Baru pulang dari solat Jumaat.

.

Kejap lepas tu datang lagi seorang jengok kat dapur, dan pusing balik. Kita yang masak jadi tak keruan dibuatnya!

.

"Biasa la nak makan yang lazat kena la banyak bersabau", kataku.

.

Pulang dari Family Store tadi tak sempat pun duduk, terus memasak. Potong ayam dan bersihkan.

.

Sebelumnya, di sekolah Shafi dan Maryam raikan sambutan Hari Kanak-kanak. Sempat juga briskwalk 50 minit sebelum tu.

.

Siap je hidangan, semua berkejar ke dapur. Buat sup macam ni pun lama ke ummi? Tanya anak yang seorang lagi.

.

Ni bukan sup biasa, ni la dia sup ayam kampung kukus herba!. Special tau!

.

Ayam ni dari farm kita, kataku. Semua tak sabau nak rasa.

.

Second batch ayam kampung bokashi yang keluaran dari farm. Segar dari ladang!

.

500 ekor semuanya, stok tinggal dalam 350 ekor sahaja lagi.

.

Alhamdulillah batch kali ni hampir sempurna. Tak macam yang first dulu banyak mati sakit. Sekitar 20%.

.

Teringat kata sang pakar. Hidup yang sihat datang dari makanan yang sihat. "Anda adalah dari apa yang anda makan". Terpahat kukuh dalam minda dan hatiku. Sering aku sampaikan pada anak-anak.

Habis hampir seekor setengah ayam yang di masak. Sampai ketulang diratahnya. Nanti buat lagi ya ummi, kata si adik sambil tersengih-sengih.

.

Hmm sedap, manis dagingnya, terasa puas!