Rasa Semulajadi Rempah dan Herba.

.

Seperti biasa sarapan hujung minggu di luar sebelum beriadah.

.

Kedai roti canai kegemaran nampaknya di tutup.

Bukan sehari atau dua hari. Malah berminggu- minggu lamanya.

.

Singgah di kedai runcit terdengar tauke kedai cakap yang pakcik buat roti canai ada penyakit tiga serangkai. Kaki nak kena potong dek kencing manis.

.

Setelah kedai dibuka. Ternampak pakcik tebar roti canai dah tinggal sebelah kaki. Tebar roti canai sambil duduk atas kerusi. Kesian bercampur takut. Bersyukur kita masih sihat.

.

Teringat cerita abang Sanusi. Orang tua dahulu amat jarang menghidap pelbagai penyakit pelik seperti orang muda-muda sekarang.

.

Zaman orang tua kita dahulu, mereka banyak makan ulama-ulaman seperti pucuk ubi.

.

Ayam dan itik peliharaan diberi makan lebihan makanan sahaja.

.

Zaman sekarang orang banyak makan bahan kimia, msg, makanan proses dan banyak lagi. Tambah beliau.

.

Ternakan seperti ayam pula diberi makan bahan yang kurang bagus. Vitamin cepat besar.

.

Ikan dipasar juga ada disapu formalin. Bahan yang disapu pada mayat untuk mengelakkan dari reput.

.

Panjang sembang beliau. Beliau sibuk ke sana kemari untuk menjayakan misinya, mewujudkan rantaian makanan organik.

.

Semoga impian baik beliau mendapat sokongan ramai dan menjadi kenyataan.

.

Kami mengimpikan hal yang sama. Memberi kesedaran tentang pemakanan sihat. Bukan makanan segera. Bukan juga makanan yang sedap-sedap tapi memudaratkan.

.

Atas kesedaran ini, kami sedaya upaya kembali ke sumber makanan yang lebih semulajadi. Ayam yang memakan bokashi dan ikan segar dari laut.

.

Syukur kerana telah setahun menternak ayam sendiri. Dan kampung kami ditepi laut, dapat makan ikan fresh dari nelayan kampung. Alhamdulillah.

.

Sekarang kami sedang merancang untuk mengusahakan sayur organik.